北海道でのんびり暮らす

沖縄に行ったときに買ったカルピスです。
１２０ｍｌ入ってるミニサイズでかわいい。
パイナップル味を買ったけど、ほかにはシークワサー味もありました。

グヮーって言うのは沖縄の言葉で小さいという意味らしい。

おいしかったです★

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首里城に行ったとき、売店で気になるものを発見。
１日限定２０個販売、と書かれた
薫餅（くんぺい）というお菓子。

２個入りで１００円くらい。
さっくりとした生地の中には、ピーナツとゴマが混ざったしっとりしたあんが入ってておいしかったです。
沖縄の伝統的なお菓子らしい。
クンペン、コンペンと呼ばれるものもあるみたいです。


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引き続き沖縄のこと。

御菓子御殿に行きました。
首里城のような店構え。。
中には紅いもタルトやちんすこうなど、沖縄のおみやげがいっぱい！
お店の２階には喫茶室があったので、行ってみました。

紅いもを使ったケーキがショーケースの中にぎっしり。
私は紅いものムースを頼みました。
ちょっと甘かったけど、一気に食べてしまいました。
写真撮ったはずなんだけど、なかった

沖縄でずっと気になってたことがあって、
『紅いも』って言うけど、『紫いも』とどう違うんだろうとずっと考えてました。

あと、『うべ』っていうのもよく分からない。
沖縄でよく見るアイスクリームやさん『ブルーシール』で、
何だろう？と思って、うべアイスを頼みました。
紫色だから紅いも？と思ったら、紅いもアイスは別にある。

よく分からず食べてみたけど、めちゃめちゃ甘くて、よく味がわからない。。

あとでいろいろ調べてたら、
『紅いも』と『紫いも』は、ただ言い方が違うだけで一緒のものだった
『うべ』は紅やまいもらしい？

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DFSギャラリア沖縄という免税店のなかの、フードコートへ連れて行ってもらいました。
その名も『フードコロシアム』。


サラダ、パスタ・ピザ、中華・エスニック、麺類、
ハンバーガーやグリル料理、いろんなメニューがありました。
飲み物やデザートもいろいろ♪
すごく広いオープンキッチンスタイルのフードコートで、
円形のメザニンフロアになっていて、
フードコート全体が見渡せておもしろいところでした。

私はハンバーガーのコーナーで、アボカドバーガーを注文。
ドリンクはマンゴージュース。おいしかった～。
ハンバーガーはすごいボリュームたっぷりでした。


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ソーキそばっておいしいものとそうでないものがはっきりしてるって聞いたので、せっかくならおいしいものが食べたい！！と思っていました。

弟のオススメのおそば屋さんに連れてってもらいました。
大きなお肉がゴロっと入ってる。

すごくおいしかった～。
でも量が多くて食べてる間にどんどんふやけてきて、
結局半分も食べてないような状態で残してしまいました。
ゴメンナサイ。。

とうふそばというのもあり、それもおいしいみたいです♪

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沖縄の本を見ていたら、ぜんざいが有名と書いてあったので、これはぜひ食べてみなければ！と思っていました。

ダイビングをした後に、ぜんざいを食べられるところがあったので、さっそく注文しました。

沖縄ぜんざいって、かき氷に黒糖で煮た金時豆、白玉が入ったもの。
練乳がかかっていておいしそう♪
金時豆が思いのほかたくさん入っていてビックリしました。白玉は大きな平べったいものが３つ。

母が以前食べたものは、すごく甘かったらしいのですが、今回食べたものは全然甘くなかったです。
私にはもう少し甘いのがよかったなぁ。

食べてる途中も暑くて、すぐにシャビシャビになってしまいました。
今、北海道でこれ食べたら震え上がりそう・・・
沖縄との気温差を感じます





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昨日スーパーに行ったら、沖縄物産展がやっていました。
家に帰り、夫に何か食べたいものある？と聞いたら、
サーターアンダギーって沖縄ドーナツ食べたいと言っていたので、
今日もう一度行って来ました。
見たこともない調味料や飲み物、お菓子がたくさん。

ドーナツを買って帰ろうと思って、待ってると、
レジの人が他のお客さんの接客で、
なかなか順番がまわってこないので、
もう少しグルグル見てまわることにしました。

ジュースコーナーに行くと、パインジュースやゴーヤジュース、
さんぴんちゃなどいろいろあるなか、
まんごと書かれたとても色の濃いジュースがおいてありました。
トロピカルジュース１６５円と全部のジュースまとめて書いてあるようだったので、
それなら買おう！！と思い、まんごジュースを手にとり、レジに向かいました。

「このジュースと、ドーナツ２つください」と頼み、
お金を渡そうとしたら、「○○２０円です。」とよく聞こえなかったので、
１０２０円出しました。
すると、「あと２００円」、といわれ、なんで？？と思いましたが、
２００円出すと、「ちょうどいただきまーす」と言われ、終了。

え？？ドーナツは１こ１２０円だし、ジュースは１６５円でなぜ？？と思い、
とっさのことで何も言えずにそのままその場は去りました。

で、レシートを見ると、ジュースが９８０円？！

え！！！？そんなにするの？と思い、ジュース売り場に行きましたが、そんな値段書いてない。。
間違いじゃないのー？と思い、レジに行こうと思い、自分の買ったジュース取り出して見ると、
これだけ値札が貼ってある。・・・９８０円。。

やられたー、そんな高いんだったら買わなかったよ・・・と思い、
しばらく未練を捨てきれず、ウロウロ店内を回っていたけど、
もしかしたら値札の打ち間違いでは？！と思い、
勇気を振り絞ってレジの人に聞きに行きました。

ケド結果は×。
「これだけは９８０円なんですよー。よかったですか？」
と言われたけど、
返しますという言葉も出ず、「・・・いいです。。」と小声で言い、帰ることにしました。

はぁ。
確かに他のジュースより遥かに濃厚そうで、これが１６５円は安い！と思ったんですが、
まさかこんなお高いとは。。
まだ飲んでないんですけど、相当おいしくないと泣けます。。
５００ｍｌ、味わっていただきます。。

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ゴーヤってお店では何度か食べたことあったけど、
自分では買ったことないものでした。

昼のＦ２スマイルというテレビ番組で、平野レミさんの
料理コーナーが週に１度やっているので、たまに見てます。

今週のコーナーで、ゴーヤを使った料理がやっていました。
その名も、クルクルにがうま天！！



１㎝くらいの太さで斜めにゴーヤを切って、それに豚肉を巻いて天ぷらにして揚げるだけ。
これで苦味もとれて、おいしく食べられる、とやっていたので、ちょっとやってみようと思い、
生まれて初めてゴーヤを買ってみました。沖縄産のゴーヤが北海道にも売ってました！
近くで見れば見るほど不思議な物体・・・

作って食べてみましたが、確かにあまり苦味はない。
ケド、やっぱりだんだん苦くなってきてしまいました。
揚げ方が足りなかったのかな？

ゴーヤの種の周りのワタも天ぷらにするとおいしいと言っていたので、
やってみたら、これはおいしかったです＾＾
フワフワしてて、風味もいい。
ワタは少ししか取れないのでもっと食べたい~。

沖縄のみなさんはいろんなゴーヤを使ったレパートリーがあるのでしょうか。。
あと半分のゴーヤどうやって食べよう。
ゴーヤチャンプルー？

＊クルクルにがうま天＊
＜材料＞
ゴーヤ　小：1本（200g）
豚バラ薄切り肉：300g
塩：少々

A
┌天ぷら粉：1カップ
│水：1カップ
│揚げ油：適量
└レモン醤油：適量

＜作り方＞
（1）ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取って1cm幅、長さ7～8cmの斜め切りにする。
（2）（1）に豚肉を巻きつけ、塩をふる。
（3）Aを混ぜ衣を作り、（2）をくぐらせて中温の油で揚げ、レモン醤油をつけて食べる。
※ワタは種を取り、衣をつけ中温の油で揚げ、レモン醤油をつけて食べる。



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今日は沖縄に住む弟から
完熟マンゴーが送られてきました！

弟のブログでマンゴーの
画像が出たときに、
おいしそー！ってコメントをしたら、
私の誕生日が近いということで、
プレゼントしてくれたのです。
よい弟をもって幸せです・・・涙

宅急便屋さんが来て、
小包を受け取ったときから
マンゴーのいい香りがしてきました。


夕食後、早速切っていただきました。
このサイの目切りのおいしそうな食べ方も前からやってみたかった！

あま～い香りがしてきて、切っている間にちょっとつまみ食い・・・

甘い！！

ホントにおいしすぎるマンゴーでした★




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